Marchewka na gęsto
Marchewka na gęsto to klasyczny dodatek obiadowy przygotowywany z gotowanej marchwi zagęszczonej masłem, mąką lub śmietanką, najczęściej z odrobiną cukru i soli. Najlepszy efekt daje młoda lub średnio dojrzała marchew,…
Tag: marchewka,
Zupa z cukinii z ziemniakami i marchewką
Zupa z cukinii z ziemniakami i marchewką to lekka, kremowa i bardzo praktyczna zupa na obiad, którą przygotujesz z kilku prostych składników w około 30–40 minut. Najlepszy efekt daje podsmażenie…
Surówka z pora i marchewki
Surówka z pora i marchewki to szybka, chrupiąca i uniwersalna surówka, która najlepiej smakuje z delikatnie sparzonym porem, świeżo startą marchewką i lekkim sosem na bazie majonezu, jogurtu albo samej…
Surówka z marchewki z chrzanem
Surówka z marchewki z chrzanem to szybki, wyrazisty dodatek do obiadu, który łączy naturalną słodycz marchwi z ostrym, świeżym smakiem chrzanu. Najlepiej wychodzi z surowej, jędrnej marchewki startej na średnich…
Zupa krem z marchewki
Zupa krem z marchewki wychodzi najlepsza wtedy, gdy marchew najpierw lekko się podsmaży lub upiecze, a potem ugotuje w bulionie i dokładnie zblenduje. Taki sposób wydobywa naturalną słodycz warzywa, daje…
Marchewka duszona
Marchewka duszona to prosty dodatek do obiadu, który najlepiej wychodzi po krótkim podsmażeniu i duszeniu pod przykryciem przez około 12–20 minut, zależnie od grubości plasterków lub słupków. Żeby była naprawdę…
Placuszki z cukinii i marchewki
Placuszki z cukinii i marchewki wychodzą najlepsze wtedy, gdy warzywa dobrze odciśniesz z wody, a masę doprawisz wyraźniej niż do klasycznych placków ziemniaczanych. To szybkie danie na obiad, kolację albo…
Marchewka kcal
Marchewka ma mało kalorii: surowa dostarcza około 41 kcal w 100 g, a gotowana około 35 kcal w 100 g. To oznacza, że średnia marchewka ważąca mniej więcej 60–80 g…
Surówka z marchewki i jabłka
Surówka z marchewki i jabłka to szybka, lekka i uniwersalna surówka, którą przygotujesz najczęściej w 10–15 minut z kilku prostych składników. Najlepszy efekt daje połączenie słodkiej, soczystej marchewki z kwaśniejszym…
Marchewka z groszkiem
Marchewka z groszkiem to klasyczny dodatek obiadowy z gotowanej marchewki i groszku, najczęściej podanych w delikatnym sosie na bazie masła, wody lub bulionu oraz niewielkiej ilości mąki. Najlepszy efekt daje…
Surówka z marchewką
Surówka z marchewką to szybki dodatek do obiadu, który można przygotować na wiele sposobów: klasycznie z jabłkiem, bardziej wytrawnie z kapustą albo kremowo z jogurtem czy majonezem. Najważniejsze są proporcje,…
Marchew w kuchni francuskiej – purée i przystawki
Marchew, choć często kojarzona przede wszystkim z prostymi, domowymi zupami czy surówkami, odgrywa niezwykle ważną rolę w kuchni francuskiej. To warzywo, bogate w beta-karoten i cenione za swoją słodycz, występuje…
Jak zrobić pudding marchewkowy
Coraz częściej sięgamy po kremowe desery, które łączą w sobie smak i zdrowie. Pudding marchewkowy to idealne połączenie słodyczy i wartości odżywczych. W kolejnych częściach artykułu przedstawimy składniki, sposób przygotowania,…
Jak zrobić pastę marchewkowo-avocado
Marchewka i awokado to połączenie, które zyskuje coraz większą popularność nie tylko w dietetyce, ale także w kuchniach osób poszukujących połączeń smakowych i wartości odżywczych. Ta aksamitna pasta łączy w…
Jak zrobić placki marchewkowo-cukiniowe
Marchewka i cukinia to znakomite źródła witamin oraz błonnika, które łączą się w aromatycznych, delikatnych plackach o wyrazistym smaku. Przepis na placki marchewkowo-cukiniowe pozwala na kreatywność w kuchni, a jednocześnie…