Marchew

Marchew duszona na maśle jest prostym dodatkiem do obiadu, który najlepiej wychodzi z młodej lub średniej marchewki pokrojonej w równe plasterki albo półtalarki i duszonej 10–20 minut, zależnie od grubości…

Kotlet z marchewki najlepiej wychodzi z ugotowanej lub upieczonej marchwi połączonej z jajkiem, cebulą i składnikiem wiążącym, takim jak bułka tarta, płatki owsiane albo kasza manna. Żeby kotlety były zwarte,…

Kiszona marchewka to prosty, bezpieczny i bardzo praktyczny przetwór, który przygotowuje się podobnie jak kiszone ogórki: w solance, bez octu, z udziałem naturalnej fermentacji mlekowej. Najlepszy efekt daje świeża, jędrna…

Marchew najlepiej przechowywać w chłodzie, przy wysokiej wilgotności i bez dostępu do ciepłego, suchego powietrza. W warunkach domowych najdłużej zachowuje jędrność w lodówce lub chłodnej piwnicy, a na wiele miesięcy…

Tak, pies może jeść marchew. Dla większości zdrowych psów marchewka jest bezpiecznym dodatkiem do diety, o ile podajesz ją w odpowiedniej formie, w rozsądnej ilości i bez przypraw, soli czy…

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem to prosty, sycący obiad, który najlepiej wychodzi z delikatnie podsmażonego mięsa, warzyw duszonych do miękkości i lekkiego, kremowego sosu. Kluczem jest osobne krótkie…

Marchew właściwości ma przede wszystkim odżywcze: dostarcza beta-karotenu, błonnika, potasu oraz niewielkich ilości witamin i związków antyoksydacyjnych, a przy tym jest produktem niskokalorycznym. Surowa marchewka w 100 g zawiera około…

Marchewki do słoika można przygotować na kilka praktycznych sposobów: jako marchewkę konserwową w zalewie, plastry do obiadu, kostkę do zup albo gotową bazę do sałatek. Najważniejsze jest dobranie świeżych, jędrnych…

Dzień marchewki to nieformalna okazja do promowania marchwi w kuchni, edukacji żywieniowej i zabawie z dziećmi, a najczęściej obchodzi się go jako temat zajęć przedszkolnych, szkolnych lub sezonowych wydarzeń kulinarnych.…

Surówka z selera i marchewki to szybka, chrupiąca i uniwersalna surówka, którą najlepiej przygotować z korzenia selera i marchewki startych na tarce, z dodatkiem jabłka oraz lekkiego sosu na bazie…

Surówka z marchewki z majonezem powinna być chrupiąca, lekko słodka, delikatnie kremowa i dobrze doprawiona. Najprostsza wersja powstaje z tartej marchewki, niewielkiej ilości majonezu, odrobiny soku z cytryny lub jabłka…

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki to szybki, lekki dodatek do obiadu, który najlepiej smakuje wtedy, gdy zachowuje chrupkość i ma dobrze zbalansowany sos. Najprostsza wersja składa się z drobno…

Sałatka z cukinii papryki marchewki i cebuli najlepiej wychodzi jako warzywna sałatka do słoików na zimę: lekko chrupiąca, słodko-kwaśna i uniwersalna do obiadu, kanapek oraz dań z grilla. Kluczem jest…

Placki z marchewki najlepiej wychodzą wtedy, gdy startą marchew dobrze odciśniesz, a masę połączysz z jajkiem, niewielką ilością mąki i wyraźnymi przyprawami. To prosty przepis na chrupiące z zewnątrz i…

Marchewka z chrzanem to klasyczna surówka lub jarzynka o wyrazistym, lekko pikantnym smaku, najczęściej przygotowywana z tartej marchwi i korzenia chrzanu albo chrzanu ze słoika. Najprostsza wersja wymaga 2–3 składników…