Marchew

Marchew odmiana to najczęściej pytanie o to, jak wybrać właściwy typ i konkretną odmianę marchwi do wczesnego zbioru, letniego użytkowania albo długiego przechowywania. W praktyce nie ma jednej „najlepszej” odmiany…

Gotowana marchewka na jelita może być lekkostrawnym elementem diety, zwłaszcza gdy przewód pokarmowy jest podrażniony, a potrzebne są delikatne, dobrze tolerowane potrawy. U części osób pomaga uporządkować pracę jelit dzięki…

Kolory marchewek wynikają przede wszystkim z obecności różnych pigmentów roślinnych, a nie z „innego gatunku” warzywa. Pomarańczowa marchew zawdzięcza barwę głównie beta-karotenowi, fioletowa antocyjanom, żółta ksantofilom, czerwona likopenowi, a biała…

Marchwi na zimę w piwnicy nie przechowuje się byle jak: najlepsze efekty daje temperatura bliska 0–2°C, wysoka wilgotność powietrza i odizolowanie korzeni od przesychania, najczęściej w skrzynkach z wilgotnym piaskiem.…

Pasztet z soczewicy i marchewki to prosty, sycący i bardzo praktyczny przepis na bezmięsne danie do kanapek, na obiad albo na świąteczny stół. Najlepszy efekt daje połączenie ugotowanej soczewicy z…

Surówka z kapusty kiszonej i marchewki to prosty, wyrazisty dodatek do obiadu, który przygotujesz w kilkanaście minut z kilku łatwo dostępnych składników. Najlepsza wychodzi wtedy, gdy zachowasz proporcję kwaśnej kapusty…

Ciasteczka owsiane z marchewką najlepiej wychodzą wtedy, gdy starta marchew jest dobrze odciśnięta, a ciasto ma gęstą, lekko klejącą konsystencję. To prosty wypiek: wystarczy połączyć płatki owsiane, marchewkę, mąkę, tłuszcz,…

Marchewka nie zawiera gotowej witaminy A w dużych ilościach, ale jest bardzo dobrym źródłem beta-karotenu, czyli prowitaminy A, z której organizm wytwarza witaminę A według własnych potrzeb. To właśnie dlatego…

Surówka z marchewki z chrzanem i majonezem to prosty, wyrazisty dodatek do obiadu, który łączy słodycz tartej marchewki z ostrością chrzanu i kremowością sosu. Najlepszy efekt daje użycie świeżo startej…

Dekoracje z marchewki to szybki sposób na efektowne ozdobienie sałatek, półmisków, kanapek, zup kremów i dań obiadowych bez użycia drogich akcesoriów. Najłatwiej zrobić z marchewki kwiatki, wstążki, spirale, gwiazdki i…

Dietetyczne pulpety z indyka z marchewką to lekki, sycący i praktyczny obiad, który da się przygotować bez smażenia, z prostych składników i w mniej niż godzinę. Najlepszy efekt daje połączenie…

Marchew Volcano to najczęściej nazwa konkretnej odmiany lub linii nasion marchwi, spotykanej w ofercie wybranych producentów, a nie odrębny gatunek marchwi. Jeśli szukasz informacji o „marchew Volcano”, najważniejsze jest sprawdzenie,…

Tak, pies może jeść surową marchewkę. Dla większości zdrowych psów jest to bezpieczna, niskokaloryczna przekąska, pod warunkiem że podasz ją w odpowiedniej formie i ilości. Najważniejsze są wielkość kawałków, tolerancja…

Surówka z marchewki i selera bez majonezu jest lekka, chrupiąca i bardzo prosta do przygotowania. Najlepiej smakuje z sosem na bazie jogurtu, oliwy albo soku z cytryny, bo takie dodatki…

Dzika marchew właściwości obejmują przede wszystkim obecność związków aromatycznych, flawonoidów i karotenoidów, a także tradycyjne zastosowanie zielarskie jej nasion, korzenia i ziela. W praktyce najważniejsze jest jednak to, że dzika…