Marchew

Surówka z marchewki i selera bez majonezu jest lekka, chrupiąca i bardzo prosta do przygotowania. Najlepiej smakuje z sosem na bazie jogurtu, oliwy albo soku z cytryny, bo takie dodatki…

Dzika marchew właściwości obejmują przede wszystkim obecność związków aromatycznych, flawonoidów i karotenoidów, a także tradycyjne zastosowanie zielarskie jej nasion, korzenia i ziela. W praktyce najważniejsze jest jednak to, że dzika…

Sałatka z groszku i marchewki to prosta, szybka i bardzo uniwersalna sałatka, którą można przygotować zarówno w wersji klasycznej z majonezem, jak i lżejszej z jogurtem. Najczęściej bazuje na gotowanej…

Karkówka z ziemniakami i marchewką najlepiej wychodzi po pieczeniu w temperaturze 170–180°C przez około 90–120 minut, zależnie od wielkości mięsa i tego, czy pieczesz plastry, czy większy kawałek. Marchewka w…

Nać marchewki jest jadalna i praktyczna w kuchni, ale tylko wtedy, gdy jest świeża, jędrna i pochodzi z pewnego źródła. Można z niej zrobić pesto, chimichurri, zupę, dodatek do masła…

Potrawka z marchewki to proste danie z duszonej marchewki, najczęściej przygotowywanej z cebulą, masłem lub olejem, niewielką ilością płynu i dodatkiem śmietanki, koperku albo groszku. Najlepsza potrawka z marchewki powinna…

Marchewka dla niemowlaka może być podawana już na początku rozszerzania diety, zwykle po ukończeniu 6. miesiąca życia, w formie gładkiego purée, miękkich kawałków lub jako składnik zupy. Najważniejsze jest dopasowanie…

Makaron z marchewką to prosty, szybki i bardzo uniwersalny pomysł na obiad: możesz przygotować go w wersji kremowej, pomidorowej, z pieczoną marchewką albo jako lekki makaron z sosem marchwiowym. Najpraktyczniejsza…

Kurczak z marchewką to prosty, uniwersalny obiad, który najlepiej wychodzi wtedy, gdy mięso najpierw krótko się rumieni, a potem dusi z marchewką w niewielkiej ilości płynu. Taki sposób przygotowania pozwala…

Marchew najlepiej wykopać wtedy, gdy osiągnie dojrzałość odpowiednią do planowanego użycia: młodą na bieżąco od lata, a na przechowywanie zwykle od września do października, przed trwałymi przymrozkami. To, kiedy wykopać…

Marchew i pietruszkę sieje się najczęściej od wczesnej wiosny, gdy gleba obeschnie i da się ją doprawić, zwykle od marca do maja, ale dokładny termin zależy od regionu, temperatury ziemi…

Marchew i pietruszkę sieje się płytko, najczęściej na głębokość około 1–2 cm, w starannie przygotowaną, odchwaszczoną i niezaskorupiającą się glebę. Najważniejsze są właściwy termin siewu, równomierna wilgotność podłoża oraz odpowiedni…

Marchewka zwykle wschodzi po 10–21 dniach, ale w chłodnej glebie może potrzebować nawet 3–4 tygodni. Najszybciej pojawia się wtedy, gdy podłoże jest równomiernie wilgotne, niezaskorupione, a temperatura gleby wynosi około…

Czy marchewka jest zdrowa? Tak — dla większości osób marchewka jest wartościowym elementem codziennej diety, bo dostarcza błonnika, potasu oraz karotenoidów, w tym beta-karotenu, z którego organizm wytwarza witaminę A.…

Chipsy z marchewki najlepiej przygotować z cienko pokrojonych plastrów lub wstążek marchwi, lekko natłuszczonych i pieczonych albo suszonych do chrupkości. To prosta przekąska z marchewki, która może być słona, pikantna…